DINER DE LA VEILLE DE NOËL 2012

Coquilles Saint-Jacques au thym sur crème de brocoli romans


Boulettes de pommes de terre avec du crabe et artichauts


Pavé de vivaneau cuit, fenouil et olives rouges


Sorbet de pomme verte à la réduction de Calvados


Petit carré d’agneau au romarin, tarte aux épinards et radicchio grillé


Nougat semifreddo avec sauce au chocolat et noix et plaquette de coco


Le Panettone traditional avec crème de sabayon

 

 

Euro 65,00 par personne, boissons pas compris