LE RÉVEILLON DU JOUR DE L’ AN 2013

Apéritif et petit buffet de canapés


Salade de homard à la vapeur , épinards au vin Barolo  et truffes noires


Purée de pois chiches au romarin et coquilles Saint-Jacques au lard de Colonnata


Crêpes aux crevettes, chicorée rouge de Trevise et bouillon crustacés


Feuilletée de turbot, artichauts sautés, croquette de pomme de terre et sauce au Prosecco


Sorbet mandarine avec grains de grenade


Filet de bœuf cuit au four , flan de choux et échalotes au thym


Mousse au chocolat noir, galette au Grand Marnier  et amandes


Panettone

Et après minuit .. Pied de porc aux lentilles!
Musique live et danses toute la nuit!

 

 

Vin, eau et café inclus
Champagne pour le toast de minuit exclus
€ 280,00 par personne
Menu spécial pour les enfants Euro 60,00