DÉJEUNER DE NOËL

Déjeuner de Noël

MENU

 

Tartare de bœuf avec huile d’olive et citron aux câpres et sauce Gribiche frite
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Cannellonis à la ricotta et fromage pecorino de Fossa avec ragoût de poulet et brunoise de bacon et poires
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Denti à la crème de lentilles et sauce au raifort
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Sorbet Agrumes
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Chapon farci aux fruits secs, oignons glacés, gratin dauphinois et truffe noire
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Petit flan de Panettone et chocolat blanc avec de la salade d’orange
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Gâteau traditionnel de Noël avec de la crème sabayon

Euro 70,00 par personne
Boissons non comprises