CENA DE NOCHEBUENA EN EL HOTEL CARLTON ON THE GRAND CANAL

Cena de Nochebuena
Menu

Vieiras con tempura de manteca de cerdo de Colonnata, los garbanzos y limón confitado
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Pasta fresca con langostinos con salsa de calabaza y jengibre
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Lubina rellena de dátiles, naranjas, patatas y endibias
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Sorbete de mandarina
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Un rack de cordero con alcachofas y salsa de avellanas
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Tarta de pera, helado de fondue y rábano picante
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La frivolidad del Chef

Euro 65,00 por persona
Bebidas no incluidas