SILVESTERABEND 2013

Getränke, kleine Speisen und Canapés


Salat von gedünsteten Hummer, Barolo Spinat und schwarzem Trüffel

Püree aus Kichererbsen mit Rosmarin und Jakobsmuscheln mit Speck von Colonnata


Pfannkuchen mit Garnelen, Radicchio un Schalentiere Sauce


Milles Feuilles vom Steinbutt, sautierten Artischocken, Kroketten und Prosecco-Sauce


Mandarin Sorbet mit Granatapfel Körner


Gebackenes Rinderfilet, Blumenkohl flan und Schalotten mit Thymian


Die klassische dunkle Schokoladenmousse mit Grand Marnier Wafer und Mandel


Panettone

 

Und nach Mitternacht:.. Schwein Traber mit Linsen

Live-Musik und tanzen die ganze Nacht lang!

 

Wein, Wasser und Kaffee sind inklusive
Champagner für die Mitternachtstoast nicht inbegriffen
Euro 280,00 pro person
Spezielle Menüs für Kinder Euro 60,00